Innovatief horeca-concept bereidt zich voor op landelijke uitrol met onze financiële expertise

“Help mij bij het realiseren van een passende financieringsoplossing en het opzetten van de juiste bancaire structuur voor toekomstige expansie”. Dat was de opdracht aan RAETH van onze opdrachtgever. Met onze financiële expertise is de ondernemer in staat om zijn innovatieve en onderscheidende horeca-concept “Big Rabbit” versneld te lanceren in Enschede, met een gefaseerde uitbreiding naar andere grote steden in Noord- en Oost-Nederland in de komende jaren. 

Ondernemer Binbin Zhou wil met het BIG Rabbit-concept blijven innoveren en inspelen op het veranderende consumentengedrag. Het concept richt zich op kleine, gezonde en betaalbare Aziatische gerechten, met een focus op de vijf G’s: Groen, Gezond, Goedkoop, Groot en Gezellig. Deze pijlers zijn bewezen succesfactoren voor de doelgroep van studenten en (jong)volwassenen, waarbij het restaurant gaat fungeren als een levendige ontmoetingsplek.

“Ik heb een ambitieus, maar realistisch en haalbaar plan opgesteld,” aldus de ondernemer. “Met het deskundige advies en het zorgvuldig samengestelde strategisch financieel plan van RAETH, hebben we het gewenste resultaat behaald.” Dit uitte zich onder andere in een soepel bancair proces, gunstige financieringsvoorwaarden en een optimale invulling van de financieringsbehoefte. De nieuwe financiering biedt een solide basis om de formule de komende jaren consistent landelijk uit te rollen.

We willen onze opdrachtgever Binbin Zhou hartelijk bedanken voor het vertrouwen, en Sander van Wijk en de Intermediairsdesk Rabobank voor de plezierige samenwerking.